Con esta receta, vamos a preparar unas deliciosas crepes caseras. Os vamos a enseñar la receta básica para que, a partir de ahí, podáis elegir los rellenos dulces o salados que más os gusten. Aunque podemos encontrar recetas muy parecidas a la de los crepes en muchos otros países —sin ir más lejos, en nuestro país tenemos las filloas gallegas y los frixuelos asturianos— hoy nos vamos a quedar con la receta de crepes más básica y sencilla a base de leche, huevos, harina de trigo, sal y mantequilla, y opcionalmente azúcar. Las crepes pueden ser dulces o saladas, dependerá de los rellenos que elijamos. Nosotros, en esta receta, os dejamos el paso a paso para que os salgan unas crepes perfectas y los rellenos los dejamos a vuestra elección, aunque ya os advertimos que quedan deliciosas con chocolate y frutos rojos. Antes de ponernos con la receta, vamos a conocer un poco más sobre el origen de las crepes. ¿Qué son los crepes y cuál es su origen? Las crepes o los crepes —ambos géneros ...
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