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Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 8, 2023

Pastel de pollo con crema agria que se derrite en la boca

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  Aprende a hacer esta deliciosa cazuela de pollo con crema agria. ¡Seguro que te encantará! INGREDIENTES 150 g de mozzarella rallada 360 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada 360 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada Sal a gusto Condimentos a tu elecció Perejil picado (al gusto) Verduras picadas y cocidas a tu elección 350 g de crema agria 1 taza de requesón 1 cebolla picada 1 pimiento amarillo picado 1 cucharada de pasta de tomate 80g de aceitunas en rodajas INSTRUCCIONES Para masa: 400 g de harina de trigo ■ 1 cucharadita de polvo de hornear químico 50 g de queso parmesano rallado ■ 2 yemas de huevo ■ 1 cucharadita de sal 200g de mantequilla ☐ 50 g de crema agria Modo de preparo: 1. Rehogar el ajo y la cebolla en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén dorados, agregue el pollo, las aceitunas y el pimiento, revolviendo bien. Agregue las otras verduras y saltee. Sazone con sal y condimentos de su elección y agregue la pasta de tomate. Agregue la crem...

Condimento casero simple y sabroso

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  Si te encanta la practicidad a la hora de preparar la comida, te encantará el consejo de hoy. Estamos hablando de un condimento que lo hace todo mucho más fácil, es muy sabroso y genial para usar en diferentes preparaciones. A continuación te ponemos el paso a paso para que lo sigas y lo pongas en práctica. Estamos seguros de que hará que su vida culinaria sea mucho más fácil. Condimento casero simple y sabroso INGREDIENTES 1 kilo de cebolla picada 6 cabezas de ajo 200 ml de aceite 10 g de sal 1 puñado de perejil 1 puñado de cebollín picado INSTRUCCIONES Tome la licuadora y ponga todos los ingredientes en ella. Transfiera el condimento a frascos de vidrio esterilizados con tapas y déjelos congelar.

Tortitas de calabacín: La receta deliciosa para una comida sencilla

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  INGREDIENTES 500 g de calabacín 2 huevos 1 cebolla sal pimienta 300 ml de leche 250g de harina 150g de queso Eneldo INSTRUCCIONES 1. Lavar los calabacines y rallarlos. 2. Batir los huevos en un bol y verterios sobre los calabacines. 3. Corta la cebolla en cubos y añádela al calabacín. 4. Luego agregue sal, pimienta, leche y harina. 5. Mezcle el queso rallado con eneldo. 6. Hornea las tortitas y rellénalas en la sartén.

Triángulos de Spanakopita: La sabrosa receta de aperitivo del tamaño de un bocado

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 Consejos: Agregue hierbas frescas a la mezcla (el eneldo, el perejil y el orégano irán bien con el queso feta y las espinacas). Para un sabor a cebolla, agregue cebolletas o cebolletas. El ajo picado también agregará sabor al relleno. Para que queden más crujientes, no omitas la mantequilla entre las capas. Para una mayor cremosidad, agregue 1/3 taza de ricotta al relleno. Para hacer los triángulos de spanakopita con anticipación, haz el relleno y arma los triángulos en una bandeja para hornear. Cubra bien con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche. Hornee agregando de 5 a 10 minutos al tiempo de cocción. INGREDIENTES Huevo 1 Leche 125 ml (1/2 taza) Aceite vegetal 125ml (3/5 taza) Agua 2 cucharadas Sal y pimienta para probar Masa de hojaldre 3 rollos Semillas de amapola, para decorar Yema de huevo, para pincelar 1 Queso feta Espinaca INSTRUCCIONES 1. Mezclar el huevo, la leche, el aceite, el agua y la sal en un bol. 2. Coloque una hoja de pasta filo sobre...

Causa limeña

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  La causa limeña es un entrante tradicional de la cocina peruana hecho a base de patata. Se toma frío y resulta muy sabroso y saciante. La receta más popular lleva un relleno de atún o de pollo. La causa limeña es un pastel frío de capas de puré de patata. Su historia se remonta a tiempos precolombinos: entonces ya se cocía la patata y se machacaba junto con pasta de ají amarillo. Existen dos posibles teorías en cuanto al origen del curioso nombre de este plato: una de ellas atribuye su nombre a la similitud de este con la palabra quechua kawsay cuyo significado se relaciona con las palabras «vida» y «sustento para la vida». La otra teoría lo relaciona con los sucesos bélicos en los que Perú estuvo envuelto en el siglo XIX, cuando se vendía este plato en las calles para ayudar a «la causa» con lo recaudado. El relleno de la causa puede variar según la imaginación de quien lo prepare, aunque el relleno más habitual suele ser de atún o de pollo con mayonesa. También suele inclu...

Pechugas de pollo a la Villaroy

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  Hoy vamos a cocinar unas pechugas de pollo a la Villaroy, un plato clásico y resultón que seguro gustará a toda la familia. A continuación, la receta con todas las explicaciones del paso a paso. Hoy vamos a cocinar una receta clásica de pechugas de pollo a la Villaroy, a veces también conocidas como Villeroy, que consiste en preparar unos filetes de pechuga gruesos envueltos con salsa Villaroy, empanados y fritos. De esta manera, quedan súper jugosos por dentro y doraditos y crujientes por fuera. La salsa Villaroy es una bechamel que se enriquece con queso rallado y queda un poquito más espesa que una bechamel normal. Para hacer esta receta, tenemos que cortar la pechuga de pollo en filetes gruesos que tengan sobre 1 cm de grosor. Después, los haremos a la plancha y los dejaremos enfriar para cubrirlos con la salsa. Es importante dejar enfriar en la nevera las pechugas una vez cubiertas con la salsa para que así esta se endurezca un poco y sea más fácil empanar los filetes. ...
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Con esta receta, vamos a preparar unas deliciosas crepes caseras. Os vamos a enseñar la receta básica para que, a partir de ahí, podáis elegir los rellenos dulces o salados que más os gusten. Aunque podemos encontrar recetas muy parecidas a la de los crepes en muchos otros países —sin ir más lejos, en nuestro país tenemos las filloas gallegas y los frixuelos asturianos— hoy nos vamos a quedar con la receta de crepes más básica y sencilla a base de leche, huevos, harina de trigo, sal y mantequilla, y opcionalmente azúcar. Las crepes pueden ser dulces o saladas, dependerá de los rellenos que elijamos. Nosotros, en esta receta, os dejamos el paso a paso para que os salgan unas crepes perfectas y los rellenos los dejamos a vuestra elección, aunque ya os advertimos que quedan deliciosas con chocolate y frutos rojos. Antes de ponernos con la receta, vamos a conocer un poco más sobre el origen de las crepes. ¿Qué son los crepes y cuál es su origen? Las crepes o los crepes —ambos géneros ...

Bizcocho húmedo de naranja

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  Bizcocho húmedo de naranja En este bizcocho la naranja es la protagonista: su ralladura aporta aromas y su zumo la humedad. Su elaboración es muy sencilla y es perfecto para acompañar con un té o café. En este bizcocho la naranja es la protagonista: su ralladura aporta aromas y su zumo la humedad. Su elaboración es muy sencilla y es perfecto para acompañar con un té o café. En este bizcocho la naranja es la protagonista: su ralladura aporta aromas y su zumo la humedad. Su elaboración es muy sencilla y es perfecto para acompañar con un té o café. En este bizcocho la naranja es la protagonista: su ralladura aporta aromas y su zumo la humedad. Su elaboración es muy sencilla y es perfecto para acompañar con un té o café. En este bizcocho la naranja es la protagonista: su ralladura aporta aromas y su zumo la humedad. Su elaboración es muy sencilla y es perfecto para acompañar con un té o café. La naranja es una aliada perfecta en la repostería y, especialmente, en la elaboración ...